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青岛九龙海润工贸有限公司
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海藻酸钠的使用方法
主要有两种:一种是干粉法,就是在粉末状态下和其他物料混合,然后进行下一步操作。
另外就是溶解法,将海藻酸钠溶于水配成一定浓度的溶液,根据需要添加。
就在不同的领域有不同的使用方法。作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳具有-的口感,无粘感和僵硬感,在搅拌时有粘性,并有迟滞感。
不过需要注意的是,不要一次加入所有的海藻酸钠,分几次加海藻酸钠,溶解的效果会-点。一般海藻酸钠溶液妥善保管,可以储存一个月时间,但是海藻酸钠溶液不能够遇到钙等金属离子,容易变质。
海藻酸钠的溶解方法其实就是慢慢搅拌,使用什么工具主要看个人需求。海藻酸钠怎么快速溶解呢?可以适量的给其加热,控制好温度即可。另外,如果您想要购买印染级海藻酸钠,可咨询九龙海润海藻,多种粘度选择,满足您不同的生产需求。
海藻酸钠用途:
食品应用:
1.稳定性:用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等;
2.增稠与乳化性:用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等;
3.水合性:用于挂面、粉丝、面包、糕点以及冷冻制品;
4.胶凝性:用于冷冻食品和人造仿型食品等各种凝胶食品,以及水果、禽类和水产品的保护层、糖衣、填料、点心的涂盖层等;
5.成膜性:用于各类化妆品。
海藻酸钠以天然海带为主要原料加工精致而成,广泛用于活性染料印花;具有成煳率高,不水解,流动性好,不渗化,同时还具有-的润湿性,抱水性,成煳-特性,用它印制出的花,轮廓清晰,色泽鲜艳,布质光滑柔软。正是因为海藻酸钠的这些重要作用,在-已日益被人们所重视,已经成为产销量较大的食品胶体之一。中等粘度和低粘度的海藻酸钠都适用于从筛网式印花到滚筒式印花色浆的要求。使你的产品轻松提高一个-,实际上用低粘度的海藻酸钠制备印花浆较稳定,这使制备较高含量的印花浆成为可能,这种印花浆可导致在干燥过程中产生致密的膜,使着色率增加。