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1 海藻酸钠复合作用特性研究进展

　　海藻酸钠的性质主要取决于其黏度和甘露糖醛与古洛糖-的比率(m/g);分子越大，其黏度也越高，而决定成胶能力大小的则是m/g值[3]。将海藻酸钠与cmc添加到普鲁兰糖中，水的阻力和力学性能明显降低。mahesh等通过微波辐射测定水解海藻酸钠m/g比值，该方法将海藻酸钠溶于草酸或liusuan后在微波功率下-使得甘露糖醛和古洛糖-被分开，运用此方法测出的m/g值为0.38，与用常规方法测出的m/g值较为相似,也可以通过密度、孔隙率、黏度、旋光测量、13c nmr、红外光谱、热重分析、x射线、圆二色、摩尔分布以及扫描电子显微镜来验证甘露糖-和古洛糖-[4]。海藻酸钠溶液是典型的假塑性体系，溶液的ph值、盐类性质、浓度和温度都会影响它的流变性[5]。

海藻酸钠吃了对人体有什么坏处？

海藻酸钠吃了没事！

海藻酸钠，一种天然多糖，具有药制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。

海藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或liaoxiao食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低xue清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防gaoxueya、症等现代病。产品特点:a、流动性、透网性好、不粘网b、脱糊性能好、手感柔软c、轮廓清晰、线条精细d、原糊渗透性好、抗稀释性好e、得色量高、色光鲜艳、节省染料f、原糊稳定性好，耐贮存。它在肠道中能抑制有害金属如-、镉、铅等在体内的积累.

人造纤维行业应用前景：高纯度海藻酸钠与石棉短纤维混合，可以防止石棉纤维飞扬，食品级海藻酸钠，从而影响人身健康。目前这种应用在-还是比较少，主要是一些科研项目应用如航空航天业。随着技术的升级相信一定会广泛。

总之，随着我国-的不断发展，海藻酸钠市场需求量也不断增加，因此，研发生产高纯度海藻酸对我国化学工业的发展意义重大。

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