临沂明月 海藻酸钠择优,青岛九龙

1 海藻酸钠复合作用特性研究进展

　　海藻酸钠的性质主要取决于其黏度和甘露糖醛与古洛糖-的比率(m/g);分子越大，其黏度也越高，而决定成胶能力大小的则是m/g值[3]。mahesh等通过微波辐射测定水解海藻酸钠m/g比值，该方法将海藻酸钠溶于草酸或liusuan后在100%微波功率下-使得甘露糖醛和古洛糖-被分开，运用此方法测出的m/g值为0.38，与用常规方法测出的m/g值较为相似,也可以通过密度、孔隙率、黏度、旋光测量、13c nmr、红外光谱、热重分析、x射线、圆二色、摩尔分布以及扫描电子显微镜来验证甘露糖-和古洛糖-[4]。不过需要注意的是，不要一次加入所有的海藻酸钠，分几次加海藻酸钠，溶解的效果会-点。海藻酸钠溶液是典型的假塑性体系，溶液的ph值、盐类性质、浓度和温度都会影响它的流变性[5]。