青岛九龙海润工贸有限公司为您提供海藻酸钠生产厂家-青海海藻酸钠-青岛九龙。海藻酸钠是一种---的增稠剂，稳定剂和胶凝剂，用于---和稳定焙烤食品(蛋糕，馅饼)，馅，色拉调味汁，牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶，海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品，例如速溶布丁，果冻，海藻酸钠厂，果肉果冻，人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或liaoxiao食品的基材，还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用，在---已日益被人们所重视，已经成为产销量较大的食品胶体之一。
海藻酸钠：又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。物理性质：海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜---钠的聚合物。 ⒈形态海藻酸钠为白色或淡黄---末，几乎无臭无味。 ⒉溶解性海藻酸钠溶于水，等溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低应用领域：在食品上的应用食品级海藻酸钠食品级海藻酸钠海藻酸钠用以代替淀粉、可控制冰晶的形成，---口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。

1.用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂，可控制冰晶的形成，---其口感，也可稳定糖水冰糕，冰果子露，冰冻牛奶等混合饮料

2.海藻酸钠可用作色拉调味汁，布丁，果酱，海藻酸钠生产厂家，番茄酱和灌装制品的增稠剂，青海海藻酸钠，以提高制品的稳定性，减少液体的渗出

3.在挂面、粉丝的、米粉制作过程中添加海藻酸钠可---制品组织的粘结剂，使其拉力强，弯曲度大，海藻酸钠供应，断头率减少，在面包。糕点等制品中添加海藻酸钠，可---制品内部组织的均一性和持水作用，延长储藏时间

4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持---的胶体状态，不发生渗液或收缩，适用于冷冻食品和人造仿形食品

5.在宠物食品中，海藻酸钠被用作一种安全的粘合剂

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